![[レビュー] おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 (瀬尾 幸子) 要約した.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2570472/c1a-085k3-47998jggad8j-su4bbe.jpg)
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おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 (瀬尾 幸子)
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/B01MZIAU32?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E3%81%8A%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%BF%E6%A8%AA%E4%B8%81-%E3%81%99%E3%81%90%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E9%85%92%E3%81%AE%E8%82%B4185-%E7%80%AC%E5%B0%BE-%E5%B9%B8%E5%AD%90.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=おつまみ横丁+すぐにおいしい酒の肴185+瀬尾+幸子+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/B01MZIAU32/
#少素材おつまみ #三ステップレシピ #横丁酒場の定番料理 #クイックおつまみ #魚介のさばき方 #185
『おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185』は、料理家・瀬尾幸子による、家庭で気軽に酒の肴を作るための実用料理書である。横丁の酒場で親しまれるような、素朴で飽きにくい定番のおつまみを中心に、185品を集めている。特徴は、特別な材料や複雑な技術を前提にせず、少ない素材と短い手順で一品に仕上げる編集方針にある。内容は「とりあえず」出せる小皿から、サラダ、煮物、焼き物、炒め物、揚げ物、豆腐料理、鍋、締めの一品まで広い。さらに、素材の保存・扱い方や、いか・あじ・さざえなどの下処理を扱うコラムも収録する。酒を飲む場面だけでなく、日々の食卓で「もう一品」を補いたいときにも使える、携帯性と即効性を重視したレシピ集として位置づけられる。
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『おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185』は、料理家・瀬尾幸子による、家庭で気軽に酒の肴を作るための実用料理書である。横丁の酒場で親しまれるような、素朴で飽きにくい定番のおつまみを中心に、185品を集めている。特徴は、特別な材料や複雑な技術を前提にせず、少ない素材と短い手順で一品に仕上げる編集方針にある。内容は「とりあえず」出せる小皿から、サラダ、煮物、焼き物、炒め物、揚げ物、豆腐料理、鍋、締めの一品まで広い。さらに、素材の保存・扱い方や、いか・あじ・さざえなどの下処理を扱うコラムも収録する。酒を飲む場面だけでなく、日々の食卓で「もう一品」を補いたいときにも使える、携帯性と即効性を重視したレシピ集として位置づけられる。
