[レビュー] “血糖値”を制して脂肪を落とす!完全無欠のやせる食事ビジュアルBOOK (薗田憲司(血糖おじさん)) 要約した.

“血糖値”を制して脂肪を落とす!完全無欠のやせる食事ビジュアルBOOK (薗田憲司(血糖おじさん))

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#血糖値スパイク #主食・主菜・副菜 #適度な糖質摂取 #脂質の量と質 #コンビニ・スーパー惣菜の組み合わせ #BOOK

『“血糖値”を制して脂肪を落とす！完全無欠のやせる食事ビジュアルBOOK』は、糖尿病専門医である薗田憲司が、減量を「極端に食べないこと」ではなく、食後の血糖値を安定させる食事設計として捉え直す実用書である。2025年にGakkenから刊行された本書は、先行する血糖コントロール・ダイエット本の内容を、写真や図を中心に、日々の食事へ移しやすい形で提示する。中心にあるのは、糖質を完全に排除するのではなく、適量の主食を取りつつ、脂質の量と質、たんぱく質、食品の組み合わせを調整するという考え方だ。自炊を前提にせず、コンビニ、スーパーの惣菜、冷凍食品なども活用対象にする点に実践的な特色がある。体重だけでなく、血糖値スパイクや筋肉量、継続可能性を視野に入れ、忙しい生活者の食事選択を支援する一冊と位置づけられる。