[レビュー] クロワッサン特別編集　朝のたんぱく質。 (マガジンハウス) 要約した.

クロワッサン特別編集　朝のたんぱく質。 (マガジンハウス)

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- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4838756771/

#朝のたんぱく質 #レンジ包み蒸し #冷凍ストック #大豆製品の朝食 #食べるスープ #

『クロワッサン特別編集　朝のたんぱく質。』は、朝食でたんぱく質を確保することを軸に、健康的で続けやすい食生活を提案する実用ムックである。対象となるのは、朝食を抜きがちな人、パンとコーヒーだけで済ませがちな人、忙しい朝にも栄養を整えたい人だ。内容は栄養学の知識を一方的に説くものではなく、肉、魚介、卵、大豆製品、納豆、豆腐、鯖缶、練り物などを朝の献立へ無理なく組み込む具体策に重点を置く。レンジ調理、作り置き、冷凍ストック、食べるスープ、のっけ盛りパンやおにぎりといった形式を通じ、調理・片づけ・献立決めの負担を下げる構成である。また、朝食と活力、肌の状態、日々の運動をつなげて扱う点にも特徴がある。朝の食事を「理想論」ではなく、再現可能な生活習慣として組み立て直すための一冊と位置づけられる。