[レビュー] おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！ (sachi_homemade) 要約した.

[レビュー] おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！ (sachi_homemade) 要約した.
9Natree Japanese
[レビュー] おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！ (sachi_homemade) 要約した.

Aug 13 2026 | 00:07:38

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Episode • August 13, 2026 • 00:07:38

Show Notes

おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！ (sachi_homemade)

- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4798172898?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%82%8C%E3%82%8B%E5%AE%9F%E9%A8%93%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%EF%BC%8B%E5%8C%96%E5%AD%A6%EF%BC%9D%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%EF%BC%86%E6%A5%BD%E3%81%97%E3%81%84%EF%BC%81-sachi_homemade.html

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=おうちで作れる実験スイーツレシピ+お菓子+化学+おいしい+楽しい+sachi_homemade+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4798172898/

#食べ物の色の変化 #砂糖の加熱と焼き色 #メレンゲと空気の利用 #温度による凝固と食感 #自由研究の観察・記録 #

『おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！』は、菓子作りを単なるレシピの再現ではなく、身近な化学現象を観察する実験として捉え直す、子どもと家庭向けの実用書である。著者sachi_homemadeは、物質化学を学び、子ども向け理科・実験教室で教えた経験を持つ菓子研究家。本書では、焼き色が付く、ふくらむ、固まるといった菓子の変化を、材料・空気・熱の働きと結び付けて説明する。構成は「食べ物の色」「砂糖」「空気」「温度」の四部で、サイダー、琥珀糖、フルーツあめ、メレンゲ、アイスクリーム、ゼリー、プリンなどを扱う。少量で作りやすい家庭向けレシピと工程写真に加え、観察の方法や自由研究として結果をまとめる際の要点も示す点が特徴である。

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