[レビュー] 野菜まるごと、いれるだけ! 忙しママのための炊飯器こどもごはん (meeeroom(みーるーむ)) 要約した.

野菜まるごと、いれるだけ! 忙しママのための炊飯器こどもごはん (meeeroom(みーるーむ))

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『野菜まるごと、いれるだけ！ 忙しママのための炊飯器こどもごはん』は、ラクうまごはん研究家・meeeroomによる、炊飯器を活用した子ども向け家庭料理の実用レシピ集である。離乳食期の赤ちゃん、好き嫌いが増えやすい幼児、さらに大人を含む家族の食事までを対象に、火を見張る時間を抑えながら食事を整える方法を提案する。中心にあるのは、野菜を細かく刻む手間を減らし、丸ごと、または大きめに入れて米や少量の調味料と炊く発想だ。著者自身が育児中の離乳食づくりで感じた負担を出発点としているため、献立の華やかさよりも、仕込みの簡潔さ、冷凍作り置き、子どもが食べやすい味と食感を重視している。炊飯器を単なる米炊き器ではなく、日々の育児と家事を支える放置調理の道具として捉え直す一冊である。