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- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/484707064X?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E4%BB%8A%E6%97%A5%E3%81%AE%E9%99%90%E7%95%8C%E3%82%81%E3%81%97-KUMA.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/%E4%BB%95%E4%BA%8B%E3%81%AB%E8%BF%BD%E3%82%8F%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%81%84%E4%BB%95%E4%BA%8B%E8%A1%93-%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%81%AE%E6%B3%95%E5%89%87-%E5%AE%8C%E5%85%A8%E7%89%88/id1575857130?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=今日の限界めし+KUMA+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/484707064X/
#自分の限界を少し超える料理 #やばい漬け #漬け込み調理 #スパイスとバターの香り立ち #動画連動レシピ #
『今日の限界めし』は、料理YouTubeチャンネル「くまの限界食堂」を運営するKUMAによるレシピ集である。2021年にワニブックスから刊行され、人気動画で紹介された料理と書籍初公開のメニューを含む76品を収録する。「限界」という題名は、料理の負担を極端に増やすことではなく、いつもの家ごはんに小さな工夫や未経験の組み合わせを加え、自分の定番を少し更新するという意味で用いられている。主菜、丼・麺、つまみ、甘味まで対象が広く、日々の献立を実用的に広げる構成だ。味の濃さや意外性だけを売りにする本ではなく、漬ける、香りを立てる、電子レンジを使うといった工程の意味を、家庭で再現しやすい形に置き換える点に特徴がある。動画発の料理を紙面で参照できるよう整理した一冊であり、料理初心者から、手持ちのレパートリーを変えたい人までを主な読者に想定している。