![[レビュー] arikoの副菜の鬼 (ariko) 要約した.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2571830/c1a-085k3-8dmdonwxak6z-n0f8je.jpg)
Show Notes
arikoの副菜の鬼 (ariko)
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4074459957?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/ariko%E3%81%AE%E5%89%AF%E8%8F%9C%E3%81%AE%E9%AC%BC-ariko.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=arikoの副菜の鬼+ariko+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4074459957/
#主菜をおいしくする副菜 #味と食感の対比 #カレーに合わせる副菜 #常備食材で作る副菜 #作り置きと市販惣菜の活用 #ariko
『arikoの副菜の鬼』は、編集者・ライターとして活動するarikoが、日々の食卓で実践してきた副菜の考え方とレシピをまとめた料理本である。2021年に主婦の友社から刊行され、ISBNは978-4-07-445995-7。中心にあるのは、「副菜は主菜をよりおいしく食べるための存在」という明快な視点だ。単に野菜料理を一品増やすのではなく、肉料理、カレー、家中華、パスタなど、その日の主役に対し、味、食感、温度、彩りの釣り合いを取る副菜を選ぶ。定番の献立に合わせる提案に加え、しらす干し、チーズ、漬けもの、納豆など身近な食材を活用する案、市販の惣菜に手を加える工夫、作り置き向きの料理も扱う。献立の組み合わせに悩む家庭料理の担い手へ、レシピ集であると同時に、食卓全体を設計するための実用的な手引きを提供する一冊である。
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4074459957?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/ariko%E3%81%AE%E5%89%AF%E8%8F%9C%E3%81%AE%E9%AC%BC-ariko.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=arikoの副菜の鬼+ariko+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4074459957/
#主菜をおいしくする副菜 #味と食感の対比 #カレーに合わせる副菜 #常備食材で作る副菜 #作り置きと市販惣菜の活用 #ariko
『arikoの副菜の鬼』は、編集者・ライターとして活動するarikoが、日々の食卓で実践してきた副菜の考え方とレシピをまとめた料理本である。2021年に主婦の友社から刊行され、ISBNは978-4-07-445995-7。中心にあるのは、「副菜は主菜をよりおいしく食べるための存在」という明快な視点だ。単に野菜料理を一品増やすのではなく、肉料理、カレー、家中華、パスタなど、その日の主役に対し、味、食感、温度、彩りの釣り合いを取る副菜を選ぶ。定番の献立に合わせる提案に加え、しらす干し、チーズ、漬けもの、納豆など身近な食材を活用する案、市販の惣菜に手を加える工夫、作り置き向きの料理も扱う。献立の組み合わせに悩む家庭料理の担い手へ、レシピ集であると同時に、食卓全体を設計するための実用的な手引きを提供する一冊である。
