[レビュー] Anydayを電子レンジにかけて、すぐごはん! (牛尾 理恵) 要約した.

Anydayを電子レンジにかけて、すぐごはん! (牛尾 理恵)

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- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4579214005/

#Anyday専用レシピ #耐熱すりガラス容器 #電子レンジ調理 #仕込み・加熱・保存 #低真空保存 #Anyday

『Anydayを電子レンジにかけて、すぐごはん！』は、料理研究家・栄養士の牛尾理恵が手がけた、米国生まれの耐熱ガラス製調理器「Anyday」専用の公式レシピブックである。2021年に文化出版局から刊行された。電子レンジを単なる温め直しの道具ではなく、仕込みから加熱、保存、食卓への提供までをつなぐ調理手段として捉え直す点に本書の軸がある。主菜、ご飯・麺、鍋・汁物、副菜、おやつまで、80品を超えるレシピを通じて、Anydayの形状や密閉性を日常の食事作りにどう生かすかを示す。内容は電子レンジ一般の万能レシピ集というより、専用容器の特性を理解して活用範囲を広げる実用書である。忙しい日の献立を簡略化したい人、調理後の洗い物や保存容器の使い分けを減らしたい人に向け、器具とレシピを一体で提案している。