![[レビュー] 教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK (日高 良実) 要約した.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2570940/c1a-085k3-qdxd4x46fnm6-a7jgp6.jpg)
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教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK (日高 良実)
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/B094HPCM8N?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E6%95%99%E3%81%88%E3%81%A6%E6%97%A5%E9%AB%98%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95%EF%BC%81%E6%9C%80%E5%BC%B7%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%95%99%E7%A7%91%E6%9B%B8-ACQUA-PAZZA%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%8D%E3%83%AB%E5%85%AC%E5%BC%8F%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94BOOK-%E6%97%A5%E9%AB%98-%E8%89%AF%E5%AE%9F.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=教えて日高シェフ+最強イタリアンの教科書+ACQUA+PAZZAチャンネル公式レシピBOOK+日高+良実+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/B094HPCM8N/
#スパゲッティ・アーリオ・オーリオ #日本の魚介を生かすイタリア料理 #バーニャカウダとワインの相性 #QRコード動画連動レシピ #いちごのバルサミコ酢がけ #ACQUAPAZZABOOK
『教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書』は、東京・南青山「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ、日高良実による家庭向けイタリア料理のレシピ集である。YouTube「日高良実のACQUA PAZZAチャンネル」の公式ブックとして編まれ、動画で人気を得た料理を中心に54皿を収録する。内容はパスタとリゾット、ワインに合う料理、身近な食材を使う料理、ドルチェの4章構成で、前菜から甘味までを一冊で扱う。本書の目的は、店の料理をそのまま家庭へ持ち込むことではない。イタリア各地で修業し、日本の魚介や野菜の持ち味を生かしてきた著者が、家庭の調理環境でも再現可能な形で、味の組み立て方と火入れの考え方を伝える点にある。写真と紙面で全体像を確認し、対応するQRコードから動画で手つきや状態を補えるため、レシピを「読む」ことと調理の過程を「見る」ことが結び付けられている。
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『教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書』は、東京・南青山「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ、日高良実による家庭向けイタリア料理のレシピ集である。YouTube「日高良実のACQUA PAZZAチャンネル」の公式ブックとして編まれ、動画で人気を得た料理を中心に54皿を収録する。内容はパスタとリゾット、ワインに合う料理、身近な食材を使う料理、ドルチェの4章構成で、前菜から甘味までを一冊で扱う。本書の目的は、店の料理をそのまま家庭へ持ち込むことではない。イタリア各地で修業し、日本の魚介や野菜の持ち味を生かしてきた著者が、家庭の調理環境でも再現可能な形で、味の組み立て方と火入れの考え方を伝える点にある。写真と紙面で全体像を確認し、対応するQRコードから動画で手つきや状態を補えるため、レシピを「読む」ことと調理の過程を「見る」ことが結び付けられている。
