[レビュー] タピオカ屋はどこへいったのか? 商売の始め方と儲け方がわかるビジネスのカラクリ (菅原 由一) 要約した.

タピオカ屋はどこへいったのか? 商売の始め方と儲け方がわかるビジネスのカラクリ (菅原 由一)

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『タピオカ屋はどこへいったのか? 商売の始め方と儲け方がわかるビジネスのカラクリ』は、税理士の菅原由一が、身近な業態を題材に商売の仕組みを解き明かすビジネス書です。漫画や図解を交えながら、流行で終わる店と、流行後も利益を残せる店の違いを、集客、原価、固定費、立地、提供価値といった観点から整理しています。単なる成功談ではなく、スモールビジネスがなぜ儲かるのか、あるいはなぜ儲からないのかを構造的に考えるための入門書として位置づけられます。特に、タピオカ店やスナック、コンビニなどの具体例を通じて、日常の風景に隠れた収益設計の考え方を学べる点が特徴です。