[レビュー] ゆり子の簡単・時短　３０分３品献立 (ゆり子) 要約した.

ゆり子の簡単・時短　３０分３品献立 (ゆり子)

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#平日5日分の献立計画 #30分三品タイムフロー #主菜・副菜・汁物 #まとめ買いと下ごしらえ #野菜一つの時短副菜 #

『ゆり子の簡単・時短　30分3品献立』は、忙しい平日の夕食づくりを対象にした献立型のレシピブックである。著者のゆり子は料理研究家・管理栄養士として、仕事と子育ての両立に寄り添う家庭料理を発信しており、本書でも「主菜・副菜・汁物」を短時間でそろえるための現実的な段取りを中心に据える。特徴は、単品のレシピ集ではなく、平日5日間をひとまとまりにして、買い物、下ごしらえ、保存、当日の調理を連動させている点にある。定番の肉・魚料理、鶏むね肉や厚揚げ、もやしなどを生かす節約寄りのおかず、野菜を手軽に補う副菜などを組み合わせ、献立を考える負担そのものを減らす構成である。栄養、手際、家族が食べやすい味を一度に扱う、平日向け実用書として位置づけられる。