![[レビュー] 祝！45周年 エッセ創刊以来のベストレシピ153 (ESSE編集部) 要約した.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2667394/c1a-085k3-rkk4dv2xt416-fw5vey.jpg)
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祝！45周年 エッセ創刊以来のベストレシピ153 (ESSE編集部)
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/B0GR594LZT?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E7%A5%9D%EF%BC%8145%E5%91%A8%E5%B9%B4-%E3%82%A8%E3%83%83%E3%82%BB%E5%89%B5%E5%88%8A%E4%BB%A5%E6%9D%A5%E3%81%AE%E3%83%99%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94153-ESSE%E7%B7%A8%E9%9B%86%E9%83%A8.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=祝+45周年+エッセ創刊以来のベストレシピ153+ESSE編集部+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/B0GR594LZT/
#一生ものレシピ #レンチンつくりおき #名店の味を家庭で再現 #季節野菜の殿堂入りレシピ #せいろのご自愛料理 #45153
『祝！45周年 エッセ創刊以来のベストレシピ153』は、暮らしに寄り添う生活情報誌『ESSE』が長年にわたり蓄積してきた料理企画から、読者の支持と編集部の評価を得たレシピを集めた総集編である。単に人気料理を並べるのではなく、家庭の定番おかず、特別な日のごちそう、つくりおき、鍋とスープ、麺・丼、体をいたわる献立、菓子までを横断的に扱う。収録内容には、料理家による代表的な家庭料理に加え、名店の味を家庭向けに紹介する企画や、季節の野菜を生かすレシピも含まれる。したがって本書の目的は、流行の一品を提案することよりも、日々の献立で繰り返し役立つ「おいしさの選択肢」を広く提示することにある。長年の誌面から選ばれたという編集方針は、料理の新奇性だけでなく、再現しやすさ、家族で食べやすい味、場面への対応力を重視する家庭料理集としての性格を形づくっている。
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『祝！45周年 エッセ創刊以来のベストレシピ153』は、暮らしに寄り添う生活情報誌『ESSE』が長年にわたり蓄積してきた料理企画から、読者の支持と編集部の評価を得たレシピを集めた総集編である。単に人気料理を並べるのではなく、家庭の定番おかず、特別な日のごちそう、つくりおき、鍋とスープ、麺・丼、体をいたわる献立、菓子までを横断的に扱う。収録内容には、料理家による代表的な家庭料理に加え、名店の味を家庭向けに紹介する企画や、季節の野菜を生かすレシピも含まれる。したがって本書の目的は、流行の一品を提案することよりも、日々の献立で繰り返し役立つ「おいしさの選択肢」を広く提示することにある。長年の誌面から選ばれたという編集方針は、料理の新奇性だけでなく、再現しやすさ、家族で食べやすい味、場面への対応力を重視する家庭料理集としての性格を形づくっている。
