[レビュー] syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本 (山本 ゆり) 要約した.

syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本 (山本 ゆり)

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- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/syunkon%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7-%E3%81%A9%E3%81%93%E3%81%AB%E3%81%A7%E3%82%82%E3%81%82%E3%82%8B%E7%B4%A0%E6%9D%90%E3%81%A7%E3%81%A0%E3%82%8C%E3%81%A7%E3%82%82%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%82%92%E4%B8%80%E5%86%8A%E3%81%AB%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81%E3%81%9F%E3%80%8C%E4%BD%9C%E3%82%8B%E6%B0%97%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%80%8D%E6%9C%AC-%E5%B1%B1%E6%9C%AC-%E3%82%86%E3%82%8A.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/%E4%BD%95%E3%82%82%E3%81%AA%E3%81%84-%E3%81%93%E3%81%9D%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E6%AD%A6%E5%99%A8%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B-%E4%BD%95%E3%82%82%E6%8C%81%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%AA%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%83%95%E3%83%84%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%B8%BB%E5%A9%A6%E3%81%A0%E3%81%A3%E3%81%9F%E7%A7%81%E3%81%8C-%E3%81%9F%E3%81%8F%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E5%A4%A2%E3%82%92%E5%8F%B6%E3%81%88%E3%81%9F%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%A3%E3%81%A8%E3%81%97%E3%81%9F%E6%96%B9%E6%B3%95/id1737524910?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

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『syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本』は、料理コラムニスト・山本ゆりによる家庭料理のレシピ集である。雑誌『ESSE』や『レシピブログmagazine』で紹介されたレシピを中心に、新作も加えた構成で、日々の食事づくりにおける「何を作るか」「手持ちの材料で作れるか」「工程が負担にならないか」という問題に正面から応える。鶏肉、豚肉、魚、卵などの素材別料理を軸に、丼、麺、副菜、スープ、カフェ定食、スイーツまでを収録し、主菜の比重が高いことも特徴である。特殊な食材や調理器具に頼らず、身近な調味料と基本的な加熱調理で、食卓に出しやすい味を組み立てる。本書の目的は料理の技法を体系的に教え込むことより、料理への心理的な抵抗を下げ、実際に台所へ向かうきっかけをつくる点にある。インタビュー、キッチン紹介、エッセイも含まれ、著者の言葉を楽しみながら実用できる一冊となっている。