[レビュー] 家のコンロでも100%おいしい! まいにちのおうち中華80 (おおたき) 要約した.

家のコンロでも100%おいしい! まいにちのおうち中華80 (おおたき)

- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4046069082?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E5%AE%B6%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%AD%E3%81%A7%E3%82%82100%25%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%21-%E3%81%BE%E3%81%84%E3%81%AB%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E4%B8%AD%E8%8F%AF80-%E3%81%8A%E3%81%8A%E3%81%9F%E3%81%8D.html

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=家のコンロでも100+おいしい+まいにちのおうち中華80+おおたき+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4046069082/

#家庭用コンロ中華 #鍋を振らない調理 #町中華レシピ #工程の理由 #家庭料理の中華アレンジ #10080

『家のコンロでも100%おいしい！ まいにちのおうち中華80』は、山形県酒田市の町中華で料理人として働き、YouTubeチャンネル「とにかく売れたい中華料理屋」も運営するおおたきによる初のレシピ本である。家庭用コンロの火力、手に入りやすい食材、限られた調理時間を前提に、町中華らしい満足感のある料理を80品提案する。主眼は、強火や中華鍋を激しく振る技術に頼らず、家庭でも再現性よく仕上げることにある。定番の中華料理に加え、肉じゃが、ハンバーグ、オムライスなどを中華風に組み替える料理、酒肴、余り物の活用、昼食向けの一皿までを扱う。レシピの手順だけでなく、なぜその工程を行うのかを伝える点が本書の重要な特徴であり、料理経験の差を埋めながら、日常の献立に中華の考え方を取り入れるための実用書として位置づけられる。