![[レビュー] 人生が変わる料理道具 (飯田 結太) 要約した.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2675667/c1a-085k3-pkkxm166a85x-zm39hq.jpg)
Show Notes
人生が変わる料理道具 (飯田 結太)
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4777955583?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E4%BA%BA%E7%94%9F%E3%81%8C%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%82%8B%E6%96%99%E7%90%86%E9%81%93%E5%85%B7-%E9%A3%AF%E7%94%B0-%E7%B5%90%E5%A4%AA.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/%E3%82%AD%E3%83%9F%E3%81%AE%E7%AD%94%E3%81%88%E3%81%A7%E7%B5%90%E6%9C%AB%E3%81%8C%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%82%8B-5%E5%88%86%E9%96%93%E6%80%9D%E8%80%83%E5%AE%9F%E9%A8%93%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%BC-%E6%9C%AA%E6%9D%A5%E7%B7%A8-%E5%B9%BB%E5%86%AC%E8%88%8E/id1804328628?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=人生が変わる料理道具+飯田+結太+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4777955583/
#飯田屋セレクト #提案型の道具選び #おろし金の食感 #ピーラーの切れ味 #脇役キッチンツール #
『人生が変わる料理道具』は、東京・かっぱ橋の料理道具専門店「飯田屋」の監修をもとに、日々の調理を具体的に変え得るキッチンツールを紹介するビジュアル性の高い実用ムックである。中心にあるのは、道具を単なる消耗品や装飾品ではなく、食材の状態、作業の負担、仕上がり、そして料理を続ける意欲を左右する機能的な存在として捉える視点だ。扱われるのは包丁、ピーラー、おろし金、フライパンなどの定番だけではない。味噌マドラーやはちみつ用スプーンのように、見落とされがちな小道具も含め、それぞれが解決する不便と選ぶ理由が示される。多数の製品を並べて優劣を断定するガイドというより、料理する人の目的や手の動きに合う一品を見つけるための案内書である。料理初心者にも道具好きにも、台所の「当たり前」を見直す入口となる。
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4777955583?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E4%BA%BA%E7%94%9F%E3%81%8C%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%82%8B%E6%96%99%E7%90%86%E9%81%93%E5%85%B7-%E9%A3%AF%E7%94%B0-%E7%B5%90%E5%A4%AA.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/%E3%82%AD%E3%83%9F%E3%81%AE%E7%AD%94%E3%81%88%E3%81%A7%E7%B5%90%E6%9C%AB%E3%81%8C%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%82%8B-5%E5%88%86%E9%96%93%E6%80%9D%E8%80%83%E5%AE%9F%E9%A8%93%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%BC-%E6%9C%AA%E6%9D%A5%E7%B7%A8-%E5%B9%BB%E5%86%AC%E8%88%8E/id1804328628?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=人生が変わる料理道具+飯田+結太+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4777955583/
#飯田屋セレクト #提案型の道具選び #おろし金の食感 #ピーラーの切れ味 #脇役キッチンツール #
『人生が変わる料理道具』は、東京・かっぱ橋の料理道具専門店「飯田屋」の監修をもとに、日々の調理を具体的に変え得るキッチンツールを紹介するビジュアル性の高い実用ムックである。中心にあるのは、道具を単なる消耗品や装飾品ではなく、食材の状態、作業の負担、仕上がり、そして料理を続ける意欲を左右する機能的な存在として捉える視点だ。扱われるのは包丁、ピーラー、おろし金、フライパンなどの定番だけではない。味噌マドラーやはちみつ用スプーンのように、見落とされがちな小道具も含め、それぞれが解決する不便と選ぶ理由が示される。多数の製品を並べて優劣を断定するガイドというより、料理する人の目的や手の動きに合う一品を見つけるための案内書である。料理初心者にも道具好きにも、台所の「当たり前」を見直す入口となる。
