[レビュー] がまんしない医者の食卓 (内海聡) 要約した.

[レビュー] がまんしない医者の食卓 (内海聡) 要約した.
9Natree Japanese
[レビュー] がまんしない医者の食卓 (内海聡) 要約した.

Oct 02 2026 | 00:07:54

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Episode • October 02, 2026 • 00:07:54

Show Notes

がまんしない医者の食卓 (内海聡)

- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4866808055?tag=9natreejapan-22
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- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4866808055/

#加工食品と原材料表示 #調味料・油の見直し #糖質過多と食事回数 #肉・魚・野菜の役割 #我慢しない食事管理 #

『がまんしない医者の食卓』は、内科医である内海聡が、自身の日常の食事を手がかりに、健康と食の楽しみをどう両立させるかを論じる健康実用書である。著者は、流行する厳格な食事法や「健康的」とされる商品の表示を無批判に受け入れる姿勢に疑問を投げかける。唐揚げ、パスタ、お好み焼きなども食べるという自己開示を入口に、何を避け、何を選び、どう調理するかという判断の組み立て方を提示する点が本書の特徴である。一方で、食品毒性、食事回数、食品の組み合わせに関する主張には、一般的な栄養学・医学の合意と一致しないものも含まれる。したがって本書は、標準的な医療助言の代替として読むより、食習慣や加工食品との付き合い方を批判的に考え直すための一冊として位置づけるのが適切だろう。

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