[レビュー] 【Amazon.co.jp限定】毎日ごちそう！ 料理人旦那のおうちごはん（特典：未公開の魚レシピ2品データ配信) (料理人旦那＆yu) 要約した.

【Amazon.co.jp限定】毎日ごちそう！ 料理人旦那のおうちごはん（特典：未公開の魚レシピ2品データ配信) (料理人旦那＆yu)

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- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4847076087/

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『毎日ごちそう！ 料理人旦那のおうちごはん』は、InstagramとTikTokの「料理人旦那の激うまごはん」から生まれた、料理人旦那＆yuによる初の家庭料理レシピ本である。和食店などで修業し、現在も調理の仕事に携わる著者の技術を、日常の台所で再現しやすい形へ落とし込むことを主眼とする。収録数は案内媒体により89品または90品と表記されるが、中心となるのは主菜だけを単独で示すのではなく、食卓全体を見渡した献立提案である。肉豆腐、親子丼、照り焼きチキン、ルーローハンなど、親しみやすい料理を入口に、身近な材料で「少し丁寧」な食事を作るための一冊として位置づけられる。Amazon.co.jp限定版には、書籍未公開の魚料理2品をデータ配信する特典が付く。専門店の料理をそのまま家庭へ持ち込むのではなく、料理人の考え方を普段のごはんの満足度へつなげようとする点が、本書の主題である。