[レビュー] 新版 ブドウの作業便利帳 (高橋国昭) 要約した.

新版 ブドウの作業便利帳 (高橋国昭)

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新版 ブドウの作業便利帳 高品質多収と作業改善のポイントは、現代の日本のブドウ栽培に対応した実務型の専門書である。著者の高橋国昭は果樹の露地栽培、施設栽培、物質生産研究に長く携わった研究者で、本書は旧版の内容を大幅に見直し、シャインマスカット、巨峰、デラウェアなどを中心に、高品質化と多収化を両立させる栽培管理を解説している。特徴は、経験則だけでなく、葉面積、光合成生産、樹勢診断、生育ステージ別作業を結びつけ、作業の意味を理解できるように構成している点にある。ジベレリン処理による種なし果、ハウス栽培の普及、大粒で皮ごと食べる品種への需要など、近年の変化を踏まえた実践的な栽培技術書である。