![[レビュー] ウー・ウェンの蒸しおかず (ウー・ウェン) 要約した.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2670582/c1a-085k3-kpp4v68rs355-rdnzds.jpg)
Show Notes
ウー・ウェンの蒸しおかず (ウー・ウェン)
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4594062997?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%92%B8%E3%81%97%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A-%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=ウー・ウェンの蒸しおかず+ウー・ウェン+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4594062997/
#蒸気加熱 #蒸し野菜 #蒸し鶏 #余熱で休ませる #黒酢のたれ #
『ウー・ウェンの蒸しおかず』は、料理家・ウー・ウェンが、蒸気の力で素材の持ち味を生かす家庭料理を提案するレシピ集である。扱うのは特別な宴席料理に限られず、野菜、肉、魚、豆腐などを日々の食卓へ無理なく取り入れるための蒸し料理だ。基本となるのは、油や水を過度に加えず、食材を蒸してうま味、香り、みずみずしさを引き出すという考え方である。シンプルに蒸した素材をたれで食べる料理から、シューマイ、蒸し鶏、蒸しハンバーグのように一皿として成立するおかずまで、蒸す技法の幅を示している。目的は、蒸し器を特別な道具ではなく、失敗を抑えながら献立を整える日常の調理手段として定着させることにある。
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4594062997?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%92%B8%E3%81%97%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A-%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%B3.html
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- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4594062997/
#蒸気加熱 #蒸し野菜 #蒸し鶏 #余熱で休ませる #黒酢のたれ #
『ウー・ウェンの蒸しおかず』は、料理家・ウー・ウェンが、蒸気の力で素材の持ち味を生かす家庭料理を提案するレシピ集である。扱うのは特別な宴席料理に限られず、野菜、肉、魚、豆腐などを日々の食卓へ無理なく取り入れるための蒸し料理だ。基本となるのは、油や水を過度に加えず、食材を蒸してうま味、香り、みずみずしさを引き出すという考え方である。シンプルに蒸した素材をたれで食べる料理から、シューマイ、蒸し鶏、蒸しハンバーグのように一皿として成立するおかずまで、蒸す技法の幅を示している。目的は、蒸し器を特別な道具ではなく、失敗を抑えながら献立を整える日常の調理手段として定着させることにある。
