[レビュー] 固定種野菜の種と育て方 (野口 勲) 要約した.

固定種野菜の種と育て方 (野口 勲)

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#固定種野菜 #自家採種 #F1交配種 #無肥料自然栽培 #伝統野菜の保存 #

固定種野菜の種と育て方は、固定種野菜の価値、無農薬・無肥料を前提にした栽培、そして自家採種の考え方を結びつけた実用的な園芸書である。著者の野口勲は固定種の種を扱う種苗家として知られ、関野幸生の自然栽培の実践知も反映されている。本書の目的は、単に珍しい伝統野菜を紹介することではなく、F1交配種が主流になった現代の野菜生産の中で、種を選び、育て、次世代へ残す行為の意味を具体的に示す点にある。果菜類、葉茎菜類、根菜類、マメ類など主要な野菜分類に沿って、栽培の要点と種採りの基本が説明されるため、家庭菜園の入門者から自然栽培に関心を持つ実践者まで参照しやすい構成になっている。