[レビュー] 星野リゾートの教科書 サービスと利益 両立の法則 (中沢 康彦) 要約した.

星野リゾートの教科書 サービスと利益 両立の法則 (中沢 康彦)

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中沢康彦の星野リゾートの教科書 サービスと利益 両立の法則は、星野リゾートの成長を支えた経営手法を、星野佳路社長が参照してきた経営書とその実践例から読み解くビジネス書である。日経BPから2010年に刊行され、軽井沢の老舗旅館を起点に全国のリゾート運営会社へ発展した企業の背後にある、理論重視の意思決定を扱う。本書の中心は、独創的な勘や属人的な武勇伝ではなく、戦略、マーケティング、リーダーシップ、人材育成などの課題に対して、既存の経営理論を丁寧に読み、現場に当てはめる姿勢にある。経営書の紹介にとどまらず、理論が宿泊業のサービス品質、収益性、組織運営にどう変換されたかを示す点が特徴である。