[レビュー] 65歳からは、空腹が最高の薬です (石原 結實) 要約した.

65歳からは、空腹が最高の薬です (石原 結實)

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#空腹健康法 #65歳以降の少食 #過食と肥満予防 #シニアの食事量と食事の質 #健康寿命と自己管理 #65

『65歳からは、空腹が最高の薬です』は、医師・石原結實が、65歳以降の食生活と健康寿命を主題にしたPHP新書である。2023年刊行の本書は、食べ過ぎを避け、日々のどこかに空腹の時間を設ける「空腹健康法」を、無理のない少食生活として提示する。著者の問題意識は、飽食による肥満が糖尿病、脂質異常症、がんなどのリスクと関わる点にあり、加齢で筋肉の衰えが目立ち始める世代が、量だけでなく食事の質や生活習慣も見直す必要を説く。構成は、食事を抜くことへの不安、60～80歳代の食事量、シニア向けの食材と食事論、体調管理を支える習慣、Q&Aから成る。単なる断食の勧めではなく、食べる量・内容・日常の自己管理を一体として扱う健康実用書である。もっとも、持病や低栄養のリスクがある人には、個別の医療的判断が前提となる。