[レビュー] 小学館の図鑑 NEO 野菜と果物 (板木 利隆) 要約した.

小学館の図鑑 NEO 野菜と果物 (板木 利隆)

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#野菜の植物学的分類 #果実と根茎葉の理解 #断面写真による観察 #家庭菜園の栽培方法 #約700種類の野菜と果物 #NEO

小学館の図鑑 NEO 野菜と果物は、野菜と果物を植物としても食べ物としても理解できる児童向け図鑑である。監修は板木利隆で、主に日本で流通している野菜や果物を幅広く取り上げ、約700種類を収録している。各食材について、植物のどの部分を食べているのか、品種の違い、栄養、生産や成長のしくみ、外見の特徴などを、写真や断面図を使ってわかりやすく示している点が大きな特徴である。さらに、家庭や学校での栽培方法も掲載されており、食べるだけでなく育てる視点からも学べる構成になっている。食育、理科、家庭菜園の入門として使いやすく、子どもだけでなく大人にも新しい発見を与える内容である。