[レビュー] 山本ゆり iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ ターコイズブルーver. (山本 ゆり) 要約した.

山本ゆり iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ ターコイズブルーver. (山本 ゆり)

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#iwaki耐熱ガラス容器 #電子レンジ主菜 #オーブン対応レシピ #調理・保存・食卓の一体化 #台湾カステラ #iwakiver

『山本ゆり iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ ターコイズブルーver.』は、料理コラムニスト・山本ゆりが、iwakiの耐熱ガラス容器「パック＆レンジ」を保存用品ではなく調理器具として活用するために構成した、容器付きのレシピムックである。中心にあるのは、電子レンジ、オーブン、冷凍に対応する一つの容器を使い、調理、保存、食卓への提供をつなげる考え方だ。収録内容は、鶏肉・豚肉・魚を使う主菜、野菜の副菜、ご飯・パスタ・麺類、ゼリーやパンなどの菓子まで幅広い。華やかな集まり向けの料理と日常的な献立を同じ器で扱える点に特徴がある。ターコイズブルー版には、しっとりチョコパウンドと台湾カステラという、この版だけの菓子レシピも加わる。レシピ集であると同時に、耐熱容器の用途を具体的な献立によって広げる実用的な一冊である。