[レビュー] カフェの空間学 世界のデザイン手法 (加藤 匡毅) 要約した.

カフェの空間学 世界のデザイン手法 (加藤 匡毅)

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#場所とのかかわり #人とのかかわり #時間とのかかわり #サイトスペシフィックなカフェ設計 #写真・平面図・手描きスケッチ #

『カフェの空間学 世界のデザイン手法』は、建築家・加藤匡毅と設計事務所Puddleが、国内外で選んだ39のカフェを読み解く空間デザイン資料集であり、写真、平面図、著者によるスケッチを組み合わせた視覚的なエッセイでもある。対象は新築の店舗だけでなく、既存建築を活用した店や、街路・地域文化との関係によって魅力をつくる店にも及ぶ。中心となる整理軸は「場所」「人」「時間」である。つまり、カフェを内装や家具の様式として限定せず、立地や周辺環境、客・店員・つくり手の行為、建物と素材が変化を重ねる年月まで含む総合的な場として扱う。本書の目的は、印象的な店を集めることではなく、各店が固有の個性を得るための設計上の判断を、設計者の観察によって可視化することにある。専門家だけでなく、開業を考えるオーナーや空間を見る解像度を高めたい読者にも向く一冊である。