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- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4872426649?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3E%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%B3%95-%E4%B8%89%E7%9F%B3-%E5%B7%8C.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/%E7%B5%90%E5%B1%80-%E8%85%B8%E3%81%8C9%E5%89%B2-%E5%90%8D%E5%8C%BB%E3%81%8C%E6%95%99%E3%81%88%E3%82%8B-%E8%85%B8-%E6%9C%80%E5%BC%B7%E3%81%AE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%B3%95/id1695636171?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=ビタミンE健康法+三石+巌+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4872426649/
#脂質過酸化 #細胞膜の酸化防御 #ビタミンCとビタミンEの連携 #内分泌と生殖機能 #分子栄養学 #E
『ビタミンE健康法』は、物理学者・三石巌が分子生物学的な視点から、ビタミンEを健康維持と細胞老化の問題に結び付けて論じる健康書である。健康基本知識シリーズの第3巻として刊行され、旧著『ビタミンEのすべて』を改訂した内容とされる。中心に置かれるのは、脂質と結び付きやすいビタミンEが、細胞を構成する膜を酸化的な損傷から守るという見方である。著者はこの働きを、単なる栄養素の紹介ではなく、生命、活性酸素、内分泌、日常的な不調や疾病との関係の中で捉えようとする。また、ビタミンCとの組み合わせや摂取法にも話題を広げ、自ら健康を管理するためには作用の理屈を理解すべきだという立場を示す。本書は現代の医学的標準と異なる、あるいは更新を要する見解を含みうる一方、栄養を細胞レベルで考える三石理論の輪郭を知る資料として位置付けられる。