![[レビュー] 物語をおいしく読み解く フード理論とステレオタイプ50 (福田 里香) 要約した.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2609453/c1a-085k3-qdxkm3r8fnwx-riib0e.jpg)
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物語をおいしく読み解く フード理論とステレオタイプ50 (福田 里香)
- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4167921626?tag=9natreejapan-22
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/%E7%89%A9%E8%AA%9E%E3%82%92%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%8F%E8%AA%AD%E3%81%BF%E8%A7%A3%E3%81%8F-%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E7%90%86%E8%AB%96%E3%81%A8%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AC%E3%82%AA%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%9750-%E7%A6%8F%E7%94%B0-%E9%87%8C%E9%A6%99.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=物語をおいしく読み解く+フード理論とステレオタイプ50+福田+里香+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- もっと読む: https://japan.9natree.com/read/4167921626/
#フード・ステレオタイプ #食べ物による人物造形 #共食と家族像 #感覚的な食表現 #定番イメージのずらし #50
『物語をおいしく読み解く フード理論とステレオタイプ50』は、菓子研究家・福田里香が、映画、漫画、小説、アニメなどの物語に登場する食べ物を、単なる小道具ではなく意味を運ぶ表現として読むための文庫オリジナル企画である。題名の「フード理論」は、料理そのものの歴史や栄養を解説する学問ではない。ある料理、食べ方、店、食卓の配置が反復して呼び起こす人物像、関係性、階層、時間、感情を見抜く読解の技法を指す。扱われるのは、広く共有された「食のステレオタイプ」だが、著者はそれを固定観念として退けるだけではない。作り手と受け手が素早く情報を共有するための約束事として捉え、その効き方と、意図的にずらされた場合の効果を考える。本書は食文化エッセイであると同時に、映像や文章の細部から作品の設計を読む批評的入門書でもある。
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『物語をおいしく読み解く フード理論とステレオタイプ50』は、菓子研究家・福田里香が、映画、漫画、小説、アニメなどの物語に登場する食べ物を、単なる小道具ではなく意味を運ぶ表現として読むための文庫オリジナル企画である。題名の「フード理論」は、料理そのものの歴史や栄養を解説する学問ではない。ある料理、食べ方、店、食卓の配置が反復して呼び起こす人物像、関係性、階層、時間、感情を見抜く読解の技法を指す。扱われるのは、広く共有された「食のステレオタイプ」だが、著者はそれを固定観念として退けるだけではない。作り手と受け手が素早く情報を共有するための約束事として捉え、その効き方と、意図的にずらされた場合の効果を考える。本書は食文化エッセイであると同時に、映像や文章の細部から作品の設計を読む批評的入門書でもある。
