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- Amazon Japan Store: https://www.amazon.co.jp/dp/4838771037?tag=9natreejapan-22
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#461個の弁当 #父子の約束 #彩りの三原色 #仕込みと保存 #手紙弁当 #461
『461個の弁当は、親父と息子の男の約束。』は、ミュージシャンである渡辺俊美が、高校に通う一人息子のために三年間つくり続けた弁当を軸に綴るエッセイである。離婚後、父子で暮らす著者は、息子が「三年間休まず学校に通う」と決めたことを受け、「毎日弁当をつくる」と約束する。二日酔いの朝や仕事で早く出る日も含め、その数は461個に達した。本書はレシピ集としても読めるが、中心にあるのは料理の技巧そのものではない。弁当箱という限られた器を通じ、離れて過ごす昼の時間にも親子が反応を交わし、生活の責任、成長の変化、互いを見守る距離を確かめる記録である。彩り、旬、保存、仕込みといった実用的な工夫と、父子の率直なやり取りが並行して描かれる点に、この本の特色がある。